蒜頭殺菌功能強大 腸胃病不用愁
蒜頭殺菌功能強大 腸胃病不用愁
蒜頭含有豐富的營養物質，尤其是具有獨特生物活性的蒜頭素，對各種細菌、病毒具有強大的抑制和殺滅作用，可用於急慢性腹瀉、咽喉炎、感冒咳嗽、慢性胃炎、胃潰瘍的防治，食用蒜頭還對中老年人的心腦血管健康大有裨益。
蒜頭既可調味，又能防病健身可謂「天然的抗生素」。以前沒有抗生素時，要是傷口長了膿皰癤子，老人家都會將蒜瓣搗爛，敷在患處以盡消毒殺菌之效。現代藥理研究發現，蒜頭的殺菌功效在於「蒜頭素」，它對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，所以被視認為是天然的盤尼西林（青黴素）、天然廣譜抗生素。
