蒜頭發芽還能吃嗎？

蒜頭發芽還能吃嗎？

Posted by ken on 6月 19, 2014 in 蒜頭之家,

蒜頭發芽還能吃嗎？

蒜頭發了芽能吃，吃了沒有什麼害處，只是味道較差而已。雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣。

蒜頭從發芽到重新長成蒜頭，體內營養成分在各個生長階段的轉變過程中是不會產生有毒物質。

我們先來了解一下蒜頭發芽的過程。蒜頭籽收獲以後，休眠期一般為2至3個月。休眠期過後，在適宜的氣溫(5~18℃)下，蒜頭籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質。不管是青蒜，還是蒜薹蒜瓣，在各個生長階段的轉變過程中都不會產生有毒物質。

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蒜頭殺菌功能強大 腸胃病不用愁

蒜頭殺菌功能強大　腸胃病不用愁

Posted by ken on 5月 12, 2014 in 蒜頭之家,

蒜頭殺菌功能強大　腸胃病不用愁

蒜頭含有豐富的營養物質，尤其是具有獨特生物活性的蒜頭素，對各種細菌、病毒具有強大的抑制和殺滅作用，可用於急慢性腹瀉、咽喉炎、感冒咳嗽、慢性胃炎、胃潰瘍的防治，食用蒜頭還對中老年人的心腦血管健康大有裨益。

蒜頭既可調味，又能防病健身可謂「天然的抗生素」。以前沒有抗生素時，要是傷口長了膿皰癤子，老人家都會將蒜瓣搗爛，敷在患處以盡消毒殺菌之效。現代藥理研究發現，蒜頭的殺菌功效在於「蒜頭素」，它對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，所以被視認為是天然的盤尼西林（青黴素）、天然廣譜抗生素。

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吃大蒜，也可以健康減肥？！

吃大蒜，也可以健康減肥？！

Posted by ken on 5月 12, 2014 in 蒜頭之家,

吃大蒜，也可以健康減肥？！

大腿、臀部以及由許多脂肪包覆無所遁形的贅肉，這是纖維質附著在脂肪上面形成的脂肪塊， 很難藉助飲食控制和運動來消滅。韓國瘦身教主鄭多蓮透露她對付頑固脂肪塊最具代表性的MOMUCHAN保健法，「大蒜保健法」。

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絲瓜布製作方式

絲瓜布製作方式

Posted by ken on 4月 14, 2014 in 蒜頭之家,

絲瓜布要如何製作呢??

第ㄧ步：要做天然的絲瓜布當然要先種植絲瓜

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絲瓜布用途

絲瓜布用途

Posted by ken on 4月 14, 2014 in 蒜頭之家,

絲瓜布是最天然的日常清潔用品，它的用途非常的多，介紹如下

Ø  可以用來當作洗碗盤的清潔用品。因為它的纖維很粗，所以非常的堅固耐用，用來清洗碗盤的效果非常的好，也可以減少洗碗精的用量。

Ø  可以清除油煙機和瓦斯爐的污垢。

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蒜頭採收過程

蒜頭採收過程

Posted by ken on 4月 09, 2014 in 蒜頭之家,

雲林家中的蒜頭已經開始採收了，但由於採收的人手嚴重不足，因此清明節這幾天我也幾乎都在田裡幫忙採收蒜頭。

大家知道蒜頭是如何採收的嗎? 今天在這裡將為大家簡單的介紹。

首先先將蒜頭由土裡拔出來，接下來用剪刀將蒜頭的根部剪掉，最後再將莖部以上剪掉只留蒜頭下來，等裝滿後再倒進網袋裡。

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